“调查称福喜事情后35%日企将减少进口中国食材”

据北京时间8月14日晚间消息，日本经济信息对比上海福喜过期肉事件调查显示，三分之一的日本公司计划减少从中国采购食材。

日本经济信息在7月下旬调查了110家餐厅、超市和其他企业，从87家公司得到了反馈。 回答的公司中，95%的公司采用中国产食材，四分之三的公司表示中国食材的使用率不足10%。

35%的公司表示将减少中国的食材采购。 快餐连锁的乐天表示，已经决定停止购买中国食材，royal holdings表示，将在全家餐厅“royal host”中将食材从中国产转为日本产。

与上海福喜合作的日本麦当劳7月25日宣布，将从泰国购买鸡制品。 重新寻找那些供应商后，19家公司宣布从泰国进口食材，18家公司使用日本国内的食材。

另外，经营酒馆“庄家”等的大庄、丸羽日朗等60%的公司表示将继续从中国购买食材，其中26家公司表示这样做可以确保食材数量，23家公司表示由于价格便宜，22家公司找不到替代供应商。

由于食材采购渠道难以变更，许多企业希望通过加强检查来提高安全和顾客信心。 在回答的公司中，12.5%的公司表示决定重新调整安全管理体制，约60%的公司正在考虑这样做。 意大利连锁餐馆的萨利亚( saizeriya )表示，将改变监管做法，以防止工厂隐瞒违规行为。 (思颖) ) ) )。

来源：时代商情报