“未来两月计划完成C轮融资一亿美元 进军亚洲市场”

空煤气、土壤、水污染加剧，美味健康、价格也让我们身边的食物选择少了，但也许我们太悲观了。

“普通人在讨论食物问题时，会发展成政治议题来讨论哪个是正确的。 但是，我们必须走出以前流传下来的思维框架，重新定义食物的意义。 》植物食品企业hampton creek创始人兼行政总裁josh tetrick在接受21世纪经济报道记者采访时表示。

这家34岁的企业创始人有相当传奇的经历。 他曾是大学足球明星，从美国康奈尔大学、密歇根大学法学院毕业后，去撒哈拉以南非洲地区7年，为流浪儿童讲课，参加联合国在肯尼亚资助的可持续快速发展的商业项目。 在此期间，他看到许多非洲儿童每天都在饥饿，他的目标是用科学技术制造食品改变世界。

他年与从小的好朋友josh balk分别出资50万美元，共同创立了hampton creek。 “我们生产的食品比同类食品市场价格便宜30%，但是他们更健康更美味。 我们希望这些食物不是任何有钱人的专利，而是职业大众可以承受的。 这样，才能真正改变世界食物的供给结构。 ”tetrick坦白了。

这家企业成立才三年，却成功吸引了特别受高科技企业欢迎的亚洲首富李嘉诚在内的富豪粉丝。 李嘉诚旗下的民间投资基金香港投资( horizon ventures )今年2月主导参加了hampton creek的B轮融资，共计筹集了2300万美元的资金。

富豪粉丝竞相投资

“我通过闺蜜的介绍认识了维港投资负责人周凯旋和李嘉诚。 ”tetrick明确表示，与对方见面是“一生难忘”的瞬间。 “我们分享了各自的成长经历。 我很尊敬他自己开创事业的过程。 我们也一起尝试了植物蛋制品。 ”

“没想到他(李嘉诚)大喜，主动脱下西装，和我一起煎荷包蛋。 ’te trick回顾说，开发植物食品改变世界的野心最终打动了对方，并欣然出资。

对于此次投资决策，李嘉诚表示:“科技可以给每个人越来越多的选择，让未来变得更好。 为了满足世界不断增长的人口，需要有更有效、环保、高质量、价格适中的选择。 ”

维港投资负责人周凯旋也表示，希望通过投资来处理人类粮食短缺的问题。 “胃里的一切，我们(维港投资)都很有趣”。

hampton creek目前拥有庞大的二轮融资投资者阵容，如微软创始人盖茨( bill gates )、雅虎创始人杨致远、paypal创始人peter thil )等。

目前，企业正在推出植物蛋系列产品，原理是从植物中提取蛋白质作为食材的原材料，该提取物可以用于食物的制造过程。 主要原料是混合加拿大青豆、南亚大豆等12种非转基因植物，可以制成不含鸡蛋的3种食品——蛋黄酱just mayo、面团eat the dough和鸡蛋糊scramble egg。

“鸡蛋生产价格的70%以上主要来自饲料，但是我们的植物鸡蛋不仅价格低，而且环保，生产过程更卫生。 此外，还可以减少养鸡产生的能源损失和温室气体的排放等问题”。

去年年底，hampton creek正式面向大众推出了首款投放市场的产品——不含鸡蛋的just mayo蛋黄酱。 目前主要在whole food market、costco、dollar tree、shoprite、kroger等美国大型食品零售店销售。

关于销售额，tetrick只是表现出了“非常惊人的增长”，温和地拒绝透露具体的数字。 福布斯杂志引用业内人士的预测说，企业的年销售额预计将超过3000万美元。

计划c轮融资1亿美元进军亚洲

在北美取得巨大的市场成功后，hampton creek有幸被李嘉诚基金会全球评选投资的7个科技创业项目之一选中，并以“科技剪辑”为标题首先在北京上映，在西安、苏州、广州等多个城市巡回演出。 从此，积极开拓亚洲市场成为企业快速发展的主要战术之一。

“我们计划在未来两个月完成c轮融资，筹集5000万到1亿美元，主要用于科研开发和亚洲市场的开拓。 ”tetrick表示，目前正在比较研究在上海和印度尼西亚之间建设工厂的可能性。

“我们的首要考虑包括市场潜力和对当地知识产权的保护政策等。 如果要在上海设立工厂的话，我们计划在上海郊外附近。 这样的话，在价格上更有竞争力。 选择印度尼西亚，最喜欢对其他东南亚市场的展望。 ”。 他说。

对hampton creek来说，中国市场是一个“大金矿”。 现在世界上每年产蛋1.8兆个以上，其中约4成来自中国，中国市场的含蛋产品产量占世界的38%。 “我们正在与中国的食品制造商、服务企业和零售商进行协商。 包括大学和科研机构之间开展的科研合作。 ”tetrick明确表示，华为端口的投资在与潜在合作伙伴的联系等方面提供了“巨大的帮助”。

hampton creek以“近水大楼”为名，为进入亚洲市场进行准备。 6月13日，企业开发的植物蛋黄酱justmayo首次在李嘉诚旗下的百佳超市金钟店正式发售。 一共陈列了4种口味，每瓶售价19.5港币，之后在百佳超市全线陈列。 “目前，我们得到的市场反馈非常积极，很多产品将陆续上市。 ”他说。

tetrick指出，企业前两次的投资者也有相当一部分参与了新的一次融资。 “因为我相信通过植物开发新产品的市场潜力很大。 不仅是植物蛋，意大利面、奶酪、饮料等也将在将来发售。 ”

来源：时代商情报